Enfriador Espiral / Congelador Espiral usado y en muy buen estado de mantenimiento marca SAB, tipo SK-S/1 11.25-660. Este enfriador/congelador espiral en estado prácticamente nuevo (solamente 1 año en producción) tiene una capacidad de producción de 1.750 kg/h de productos de chocolate, enfriando el producto desde +80°C hasta +5°C en el núcleo.

Opcionalmente, podemos convertir este enfriador espiral en un congelador espiral con una capacidad máxima de congelación aproximada de 1250 kg/h, dependiendo de las características del producto.

Especificaciones de este enfriador/congelador espiral usado:

• Entrada/Salida: Norte/Este (si se desea, podemos convertir este enfriador/congelador espiral a configuración Norte/Sur o Norte/Norte con coste adicional)

• Sentido de giro de la banda: antihorario

• Ancho bruto/neto de banda: 660 / 600 mm

• Tipo de banda: plástico

• Altura máxima del producto: 100 mm

• Número de niveles: 11.25

• Longitud total efectiva de banda: 158 m, incluyendo entrada/salid

• Tiempo de permanencia del producto: mínimo 20 minutos, máximo 60 minutos.

• Diámetro del tambor: 315 cm

• Evaporador de enfriamiento GEA / Goedhart en acero inoxidable tipo PLK.S - 1285 m² - número de fábrica PJV12131 - 304 dm³ - 1.620 kg. Fluido E-Glicol, equipado con 6 ventiladores de alta presión Nuaire (opcionalmente podemos adaptar el bloque evaporador para aplicación NH3)

• Cuadro eléctrico en acero inoxidable con Siemens S7 serie 1200 y pantalla táctil HMI con visualizaciones gráficas

• Sistema de limpieza CIP SAB

• Suelo original en acero inoxidable

• Construcción completamente en acero inoxidable